صلصة "بولونيز"

بصل

فص ثوم

لحمة مفرومة: 500غ

صلصة طماطم: 1 ½ كوب 

طماطم: 4 

زيت زيتون: ملعقتان 

مرقة اللحم: 1/2 كوب 

فلفل، ملح، جوزة الطيب، ورق غار وحبق حسب الرغبة 

طريقة التحضير

 نفرم البصل، الثوم 

• نحمي الزيت في مقلاة ونقلي البصل والثوم  لمدة 5 دقائق

• نضيف اللحمة ونطهو حتى يصبح لونها بنياً، نحرك من حين الى آخر

• نضيف المقادير المتبقية ونطهو على نار خفيفة مدة ساعة

• لتقديم الطبق، نضع "السباغتي" المسلوقة ونسكب فوقها الصلصة