Articles

Affichage des articles du juin, 2015
Image
الخبز التركي او الإيطاليالعجين : 2 زلافات الطحين + شوية الملح + 3 معالق زبدة + شوية سنيدة و خمارة اديال والحليب الدافئ للعجن الحشوة : الكفتة + بصلة مشلضة + مليحة والعطرية والقزبر والمعدنوس في الأخير والفرماج المربع الطريقة نعجنو العجينة مزيان او ندلكوها منبعد نديرو هم كواري انا خرجت ليا 12 كورة هههه ونخلوهم يرتاحو 20 دقيقة منبعد نديرو شوية زيت في القصرية ونكرصو كل كورة ونعمروها بملعقة ديال الحشوة والفرماج من الفوق منبعد نسدوها مزيان صور توضح وندروهم في مقلة طيفال يطيبو كيجيو رائعين







Image
العجين المورق من مطبخ شميشة بالصورمقادير العجين المورق 400غ دقيق 50 غ سكرخشن 1 معقة صغيرة ملح 10 سل ماء بارد 50 غ زبدة مقطعة للتوريق 200 غ زبدة طريقة تحضير العجين المورق بالنسبة للزبدة توضع 200 غ زبدة بين ورقتي مطبخ وتمدد بواسطة المدلك حتى الحصول على مربع مثل الصورة
Image
ميني برغر بالطماطم والموزاريلا من مطبخ شميشةالمقادير  500 غ دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 20 غ سكر خشن 20 غ خميرة طرية 23 سل حليب دافئ 2 بيضات 60 غ زبدة طماطم صغيرة كويرات الموزاريلا زيتون أسود مقطع قطعا صغيرة  القليل من الزعتر زيت الزيتون للتزيين