Articles

Affichage des articles du avril, 2014
Image
Cake aux olives facile

Ingrédients:  • 180 g de jambon blanc
• 150 g de farine
• 150 g d'olives vertes et noires dénoyautées
• 80 g de fromage râpé
• 3 oeufs
• 10 cl de lait
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1/2 sachet de levure chimique
• sel, poivre Étapes de préparation: 1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez la farine en pluie, la levure, du sel et du poivre.
3 Incorporez l'huile d'olive et le lait tiédi.
4 Emincez le jambon et les olives, puis incorporez-les à la préparation. Ajoutez le fromage râpé, mélangez bien.
5 Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif, puis enfournez pour 45 min. Servez tiède ou refroidi. Conseils Pour éviter que la surface du four noircisse, recouvrez-la à mi-cuisson d'une feuille de papier d'aluminium.
Image
طاجين بالخضر
المقادير  دجاج او لحم  نصف كوب صغير زيت الأكل  توم+ زعفران حر و عادي  ملح + بهار أسود + بصلة( إتشحر شوية) الخضر حسب الاختيار+ مطيشة دوائر + بقدونس  زيتون في الأخير  شوية الماء
 اول شيء نغسل الخضرة مزيانة ونقيها ونشد الطاجين وندير فيه اللحم او الدجاج من بعد نستف الخضرة مزيان والعطرية والزيت والماء وندير على نار مهيلة لمدة ساعة وهاهو الطاجين وجد ونزين بالزيتون وبالصحة والراحة
Image
بيتزا الخضار السهلة
المقادير : مكونات العجين: 3 أكواب دقيق  1 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب حليب دافئ 1 كوب ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لصلصة الطماطم: 3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم كبير 1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو رشة ملح وفلفل  للحشوة: 1 كوب صغير مشروم قطع 1 كوب صغير فلفل أخضر مقطع الي قطع صغيرة 1 كوب صغير زيتون أخضر وأسود 1 حبة كبيرة طماطم مقطعة الي قطع صغيرة 2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة طريقة التحضير : أولا يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ويقلبوا جيدا ثم يضاف الزيت والحليب والماء. تعجن بالأيدي مرة أخرى وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة. في هذه الاثناء تسخن ملعقة زيت ثم يشوح الثوم المفروم ثم تضاف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والأوريجانو. وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تترك الصلصة جانبا لتبرد. تفرد عجينة البيتزا وتوزع عليها رشة الملح ثم تعجن جيدا، ثم تفرد على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق وتقسم الي قسمين وتفرد في صواني غير قابة للصق. تمد الصلصة بواسطة ملعقة على كل صينية ثم القليل من الجبن …
Image
كيك روعة
المقادير : 250 جم زبده (ربع كيلو و ماينفعش زيت ) كوب و نصف سكر  300 جم دقيق (2 كوب و نصف ) بيكنج بودر و فانيليا (باكو و باكو ) 5 بيض ذره ملح  4 معالق حليب بودره  نصف كوب حليب الا قليل  نصف كوب زبيب ان وجد او فواكه مسكره
الطريقة : 1- حطي الزبده مع السكر و اضربيهم جيدا. 2- ضيفي البيض واحده واحده مع الفانيليا و  يتخلط معاهم جيدا . 3- حطي المكونات الجافه مع بعض (الدقيق +البيكنج بودر +الحليب البودره +الملح )و اخلطيهم . 4- ضيفي المكونات الجافه للخليط خلطيهم جيدا و ضيفي الحليب السائل مع التقليب . 5- حطي الفواكه المسكره او الزبيب 6- حطيها في فرن متوسط الحراره و ماتفتحيش الفرن ابدا فبل ساعه .
Image
مربى فراولة
المقادير : 2 كيلو فراولة منظفة كيلو ونصف سكر عصير حبتين ليمون الطريقة : ضعي الفراولة في إناء على النار وعليها السكر والليمون واتركيها لتغلي وتخلصي من الرغوة الناتجة من الغليان كلما تكونت على الوجه استمري في التحريك وقللي النار عليها حتى تستوي جيداً وتصبح سهلة الهرس والآن يمكنكِ هرسها أو تقديمها وبها قطع من الفراولة الصغيرة حسب رغبتك وتترك لتبرد وتوضع في برطمانات في الثلاجة
Image
أرقى غرف نوم  2014












Image
أحدث صيحات الأثاث لعام2014





Image
مخلل الخيار
المقادير كيلو خيار 3 ملاعق ملح فنجان خل ابيض 3 اكواب ماء فلفل اخضر حار مرطبان ضغط لحفظ المخلل
طريقة التحضير  يغسل الخيار جيداً، ثم يقطّع إلى شرائح طويلة أو يترك كما هو
يرصّ في المرطبان ويضاف إليه الفلفل الحار
في وعاء آخر، يمزج الماء والملح والخل
 يسكب المزيج فوق الخيار
يحكم إغلاق الوعاء ويترك الخيار حتّى يتخلل

Image
لازانيا الدجاج المقادير صدر دجاج كبير مفروم
بصلة مفرومة متوسطة
جزرة كبيره مقطعة صغار
 فصوص ثوم مفرومين
ملح 
 فلفل اسود 
طما طم
كزبرة مفرومة 
فلفل اخضر رومي مفروم نص حبة اذا كبير 
وحبة كامله اذا صغيره 
 كاتشب  يعطي مذاق حلو خفيف وطعم اطيب  ونص علبة صلصة طماطم
علبة وحدة فقط لازانيا 
مقادير البشاميل
نص كوب طحين 
نص كوب حليب بودرة
4 اكواب ماء
ملح وفلفل اسود
ربع زبدة
اخر شي نرش الوجه بجبن موزاريلا مبشور











وهذي البشاميل 








Image
Pour toi les filles
















Image
Gratin