طاجين بالخضر

المقادير

 دجاج او لحم

 نصف كوب صغير زيت الأكل

 توم+ زعفران حر و عادي

 ملح + بهار أسود + بصلة( إتشحر شوية)

الخضر حسب الاختيار+ مطيشة دوائر + بقدونس

 زيتون في الأخير

 شوية الماء

 اول شيء نغسل الخضرة مزيانة ونقيها ونشد الطاجين وندير فيه اللحم او الدجاج من بعد نستف الخضرة مزيان والعطرية والزيت والماء وندير على نار مهيلة لمدة ساعة وهاهو الطاجين وجد ونزين بالزيتون وبالصحة والراحة