كوكيز بالجبن والزيتون

المقادير
150 غ زبدة
2 ملعقة طعام زبادي
1 كوب زيت نباتي
1 معلقة من البكينج بودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
دقيق حتى تتمكن من الحصول عجينة متماسكة
كوب بقسماط
للحشو جبن فيتا وللتزين زيتون اسود
اولا نخلط المكونات السائلة
نضع الدقيق مع الكينج بودر ونضع الدقيق جزء جزء حتى تتكون العجينة
نتركها لترتاج لمدة ربع ساعة
نحضر البقسماط والجبن الفيتا
ناتى بقطعة من العجين ونحشيها
ثنم نغلقها ونضعها من الوجة فى البقسماط
ثنم نغلقها ونضعها من الوجة فى البقسماط
ثم على الوجه زيتون اسود ونقطع العجين بالسكين كما في الشكل
توضع في صينية
وتخبز لمدة نص ساعة على درجة حرارة 180