سلطة القثاء (الفقوس) بالزعتر

المكونات

250 g فقوس

2 ملاعق كبيرة خل

2 ملاعق كبيرة سكر خشن

1 ملعقة صغيرة مسحوق الزعتر

ملح

طريقة التحضير

يغسل القثاء(الفقوس) يقشر ثم يبشر بواسطة مبشرة رفيعة

يضاف إلى القثاء(الفقوس) المبشور، الخل، السكر الخشن، الزعتروالملح ثم يمزج الكل

تقدم سلطة القثاء(الفقوس) باردة