فطائر عباد الشمس

المقادير

200gدقيق

2 معالق كبار حليب بودرة

2 معالق كبار زيت الزيتون

معلقة صغيرة خميرة

رشة ملح

الحشوة

بصل مفروم

قطع دجاج

ملح

فلف أسود

خردل

خل

فطر مقطع لقطع صغيرة

جزر مبشور

قرع أخضر مبشور

علبة تونة حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنها

جبن مبشور

الطريقة

نعجن العجين ويجب أن تكون لينة ونتركها لتخمر

نقلي البصل في الزيت، نضيف له بقية المقادير ونترك الكل ليطهى

نزيله من النار نضيف علبة تونة

نضع دائرة من العجين ونضع فيها الحشوة ثم نضع فوقها دائرة وتقطع من الجوانب بالسكين ثم نتركها لترتاح وتدخل الفرن بعد ذهنها بأصفر بيض وتزيينها بالسمسم