Cake aux olives facile Ingrédients: • 180 g de jambon blanc • 150 g de farine • 150 g d'olives vertes et noires dénoyautées • 80 g de fromage râpé • 3 oeufs • 10 cl de lait • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1/2 sachet de levure chimique • sel, poivre Étapes de préparation: 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez la farine en pluie, la levure, du sel et du poivre. 3 Incorporez l'huile d'olive et le lait tiédi. 4 Emincez le jambon et les olives, puis incorporez-les à la préparation. Ajoutez le fromage râpé, mélangez bien. 5 Versez la pâte dans un moule à cake antiadhésif, puis enfournez pour 45 min. Servez tiède ou refroidi. Conseils Pour éviter que la surface du four noircisse, recouvrez-la à mi-cuisson d'une feuille de papier d'aluminium.
