دجاج وبطاطا مع الليمون والثوم المقادير 8 افخاد دجاج مقطع 2 كيلو بطاطا ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة جوز الطيب ملعقة ونصف كبيرة بهار حلو ملعقة كبيرة قرفة رأس ثوم كبير 3 حبات ليمون كبار غصن كبير اكليل الجبل نصف كوب زيت ذرة طريقة التحضير 1: نضع قطع الدجاج في وعاء عميق ونضيف اليه نصف كمية الملح والتوابل المذكورة 2: نقشر البطاطا ونقطعها الى حلقات متوسطة الحجم ونضع عليها الكمية المتبقية من الملح والتوابل 3: نخلط الدجاج والبطاطا جيدا مع بعض ونضيف زيت الذرة ونضعهن في صينية للفرن 4: ندخل الصينية الى الفرن لمدة ساعة على الاقل حتى ان ينضج الدجاج جيدا. 5: نقشر رأس الثوم ونهرسه خشنا ونضعه في وعاء ونضع معه عصير الليمون 6: نفرم غصن كبير من اكليل الجبل فرما ناعما ونضيفه الى خليط الليمون والثوم 7: عندما ينضج الدجاج نضيف خليط الليمون والثوم الى الدجاج والبطاطا وتترك في الفرن لمدة 10 دقائق