الروز بالدجاج نحتاج الروز حسب الاشخاص زيت الزيتون حبتان من الهيل اي قعقلة و اذا اضفنا المزيد من كمية الروز نضيف المزيد من كمية الهيل حبتان من نويويرة عود قرفة القليل من الابزار + ملح + الزنجبيل طريقة تحضير الروز بالدجاج في طنجرة نسخن الزيت مع التوابل بعد ان تطلع رائحة التوابل نضيف الروز و نتركه يتشحر لمدة دقيقتين ثم نضيف ضعف كمية الروز من الماء اي اذا استعملنا كاس من الروز نستعمل كأسان من الماء و طبعا اذا احتجنا المزيد من الماء نضيف بكميات قليلة على حسب نوعية الروز نترك الروز حتى ينشف تماما من الماء و نحركه بشوكة لتتفرق حباته -من موقع طباخة مقادير الدجاج هبرة الدجاج 300 غ ممكن اكثر او اقل حسب المتوفر خمس حبات من الطماطم مقطعة قطع صغيرة القليل من القزبر ثلاث ملاعق ك من صلصلة الطماطم زيت الزيتون ملح + ابزار + تحميرة + خرقوم+ كامون + ملعقة من توابل الشوارما ثوم مدقوق طريقة تحضير دجاج الروز نخلط الدجاج مع التوابل و الزيت و نتركه ليتقلى جيدا ثم نضيف الطماط...