لسان العصفور

المقادير

كيسان صغار دقيق 3

نصف كأس حليب

نصف كاس زبدة مذوبة

ملح 

نخلط الكل وتعجن جيدا تقريبا 10د . نديرها كريات بحال المسمن و ندلكها بالدلاك تكون رقييييقة ونديرها فمقلاة نطيبها من الجهتين و نحيدها بسرعة (نصف طيبة 

من بعد نطويها عل شكل سيجار و نلصق طرفها بالطحين المخلوط بالماء 

تقلى في زيت سخونة وتوضع في العسل وتزين زنجلان