nadia

Beignets au lait  500 g de farine 15 g de levure fraîche de boulanger 2 cas de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 œuf 180 ml de lait fermenté 30 g de beurre une pincée de sel. garniture : nutella ou confiture préparation Beignets au lait :  Verser la farine dans le bol du robot,faire un puits,y ajouter l’oeuf, sur le côté verser les sucres et du côté opposé la levure. Verser le lait petit à petit et pétrir à vit minimum en ajoutant le beurre à la fin et petit à petit.(à ce moment si votre pâte n’est pas formée ajouter un peu d’eau tiède et pétrir) Laisser lever la pâte environ 45 minutes afin qu’elle double de volume. La dégager et l’étaler en rectangle. Découper des ronds avec un verre. Les fourrer de nutella ou de confiture.Refermer avec un autre rond. Redécouper le tour pour qu’il soit bien soudé. Les déposer sur un plateau. Laisser lever environ 45 min. Faire chauffer de l’huile dans une grande poêle. Lorsqu’elle est chaude,mettre les beignet

حرشة ب دانون  المقادير  2 ياغورت فاني 2كؤوس سميدة 3بيضات كاس زيت كاس سنيدة خمارة حمراء فاني الطريقة تحضير  نخلط الكل في الخلاط الكهربائي و نصبه ف لاطة الحرشة ندهن الاطة طويلة او دائرية بالزبدة ونرشح بالطحين و يدخل الفرن من بعد نخرجه من الفرن ندهنه بسيرو الليمون و السكر و بالصحة و الراحة

Gratin de pomme de terre Ingrédients : 1 kg de pommes de terres 3 œufs 250 ml de crème liquide 70 à 100 g d’emmental râpé sel poivre du moulin du beurre pour badigeonner le moule Laver et éplucher les pommes de terres. A l'aide d'un couteau ou une mandoline détailler les pommes de terre en tranches très fines. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, ajouter le sel et le poivre. Badigeonner un moule de beurre et disposer une couche de rondelles de pomme de terre, mettre aussi autour du moule des rondelle debout superposées. Verser dessus 2 cuillères à soupe de la préparation aux œufs puis saupoudrer du fromage dessus. Mettre une deuxième couche de pomme de terre et continuer ainsi jusqu’à épuisement des pommes de terre et de crème et de fromage. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200° durant 45 minutes. Une fois le gâteau au pommes tiède, le démouler sur le plat de service. Servir chaud.